Resep Sambal hitam bebek madura, Lezat

Sambal - 14 May 2020, By admin

Sambal hitam bebek madura Kuliner di BeMa Bebek Madura Sambal Hitam aja kak. . . . Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong.

Pembuatan Sambal hitam bebek madura sebetulnya mirip dengan pembuatan Sambal hitam bebek madura pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambal hitam bebek madura terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sambal hitam bebek madura ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal hitam bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal hitam bebek madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal hitam bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal hitam bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal hitam bebek madura memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal hitam bebek madura:

  1. Siapkan 2 biji cabe panjang.
  2. Sediakan 10 biji cabe rawit.
  3. Ambil Seruas jahe.
  4. Ambil Seruas kunyit.
  5. Ambil Seruas lengkuas.
  6. Gunakan Seujung kuku kencur.
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  8. Ambil 1 batang serai.
  9. Ambil 1 biji kluwek.
  10. Sediakan 4 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 biji kemiri.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Ambil secukupnya Garam dan penyedap.
Baca Juga :  Langkah Mudah untuk Membuat Sambal terong pipit dgn udang Anti Gagal

Bahan utama dari nasi bebek Madura bumbu hitam ini ialah daging bebek, dengan tambahan bahan lain berupa air jeruk nipis, daun jeruk purut, air, beras serta serai. Apabila telah matang, maka angkat kemudian taruh dipiring saji bersama dengan nasi serta saus sambal yang sudah dibuat tadi. Slamet memakai sambal korek sebagai pelengkap bebek. (Foto: Liemsiulan/Tripadvisor). Slamet memang sudah tersohor Salah satunya Bebek Putri Madura dimana bebek goreng diberi aneka rempah dan tumisan cabai pada permukaannya.

Langkah-langkah membuat Sambal hitam bebek madura:

  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Blender bahan kecuali daun jeruk dan serai blender jangan terlalu halus.
  3. Kemudian goreng dengan minyak goreng masukan daun jeruk dan serai..banyakin minyak goreng hingga sambal terendam minyak goreng..beri garam dan penyedap…goreng dengan api kecil kurang lebih 50 menit aduk aduk agar bawah tidak gosong…kemudian angkat setelah berubah warna menjadi hitam…

Kebetulan saya juga keturunan Madura loh. Kalau mau beli pas kesini ya enaknya pas buka. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Namun kuncinya yaitu bebek dimasak bersama minyak sayur yang berlimpah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal hitam bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Yuni yang telah mau berbagi Sambal hitam bebek madura semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter

Resep Sambal hitam bebek madura, Lezat | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *