Resep Sayur Lodeh Terong, Dijamin Endes

Sayur - 15 May 2020, By admin

Sayur Lodeh Terong Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga bisa.

Cara membuat Sayur Lodeh Terong sesungguhnya sama dengan pembuatan Sayur Lodeh Terong pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur Lodeh Terong terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sayur Lodeh Terong ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Terong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Sayur Lodeh Terong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Terong menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Terong:

  1. Siapkan 4 bh Terong Ungu.
  2. Sediakan 2 kotak Tahu.
  3. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  5. Gunakan 2 bh Cabe merah.
  6. Siapkan 15 btr Cabe rawit.
  7. Siapkan 1 cm Lengkuas.
  8. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
  9. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk Purut.
  10. Sediakan 2 bks Santan Instan.
  11. Ambil secukupnya Garam.
  12. Ambil secukupnya Gula.
  13. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk sapi.
  14. Sediakan secukupnya Air.
  15. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Baca Juga :  Langkah Mudah untuk Membuat Sayur Asam Jawa yang Sempurna

Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian sebenarnya semua jenis. Sayur lodeh Sunda itu dalam penggunaan sayur mayur tidak lodeh sayur lengkap dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayuran lodeh antara lain labu siyam, terong ungu. Sayur lodeh terong ungu adalah masakan khas dari jawa tengah, jadi selain gudeg nangka yang terkenal ada olahan masakan ini juga yang banyak dinikmati masyarakat.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Terong:

  1. Cuci bersih semua bahan dan bumbu..
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk..
  3. Rebus tahu terlebih dulu sekitar 10 menit agar lebih kenyal dan tidak mudah hancur..
  4. Selanjutnya tumis bumbu yg telah dihaluskan dg ditambahkan daun jeruk. Setelah bumbu menyusut tambahkan santan kedalamnya. Tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan pula garam, gula dan kaldu bubuk. cicipi rasa.
  5. Setelah rasa sesuai selera, masukkan tahu. selanjutnya masukkan terong. setelah terong dirasa layu matikan kompor. This is it sayur lodeh terong siap untuk disajikan..

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Umumnya, terong ungu dimasak dengan cara digoreng atau ditumis. Sayur Lodeh Terong Ungu, sajian sehat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Yuni yang telah sudi share Sayur Lodeh Terong semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter

Baca Juga :  Cara Gampang Membuat Sayur lodeh kuning, Dijamin Endes
Resep Sayur Lodeh Terong, Dijamin Endes | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *