Resep Sayur Asem Betawi, Bikin Ngiler

Sayur - 22 May 2020, By admin

Sayur Asem Betawi

Pembuatan Sayur Asem Betawi sebetulnya sama dengan pembuatan Sayur Asem Betawi pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur Asem Betawi terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sayur Asem Betawi ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sayur Asem Betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Betawi menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Betawi:

  1. Ambil Secukupnya labu siam.
  2. Ambil Secukupnya pepaya muda.
  3. Sediakan Secukupnya daun dan melinjo.
  4. Ambil Secukupnya nangka muda.
  5. Gunakan Secukupnya kacang tanah.
  6. Siapkan 3 bh kacang panjang.
  7. Siapkan 1 bh jagung manis.
  8. Gunakan 2 bh asam/ 1 tbsp asam jawa.
  9. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (iris).
  10. Ambil 2 lbr daun salam.
  11. Sediakan 1 tsp garam.
  12. Ambil 1 tsp kaldu bubuk.
  13. Siapkan 1 tsp gula pasir.
  14. Ambil 1 ltr air.
  15. Sediakan Bumbu halus:.
  16. Siapkan 5 siung bawang merah.
  17. Gunakan 3 siung bawang putih.
  18. Sediakan 6 bh cabe merah.
  19. Sediakan 1 tsp terasi.

Cara membuat Sayur Asem Betawi:

  1. Cuci bersih sayuran lalu potong-potong.
  2. Siapkan panci, masukkan air dan bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas dan asam, masak hingga mendidih lalu masukkan isi sayuran (kecuali daun melinjo) kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.
  3. Setelah matang tambahkan daun melinjo lalu taburkan potongan cabe merah dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Nurul yang telah sudi berbagi Sayur Asem Betawi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk

Resep Sayur Asem Betawi, Bikin Ngiler | admin | 4.5