Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Lodeh yang Bikin Ngiler

Sayur - 14 May 2020, By admin

Sayur Lodeh Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.

Cara membuat Sayur Lodeh sebenarnya mirip dengan pembuatan Sayur Lodeh pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur Lodeh terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sayur Lodeh ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sayur Lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sayur Lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh:

  1. Sediakan 1 buah terong ukuran sedang.
  2. Ambil 1 buah labu siam ukuran sedang.
  3. Ambil 5 buah kacang panjang.
  4. Gunakan 1 buah jagung manis.
  5. Sediakan 100 gram daging sapi.
  6. Siapkan 65 ml santan instant.
  7. Sediakan 750 ml air bersih.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Ambil 2 cm lengkuas geprek, saya gak pakai, lagi kosong dirumah.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Ambil 3 siung bawang putih.
  12. Ambil 6 siung bawang merah.
  13. Ambil 2 butir kemiri.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  15. Ambil 3 buah cabe rawit, silahkan ditambah jika suka pedas.
  16. Ambil 1/2 sdt garam.
  17. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
  18. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  19. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt terasi, dibakar lebih sedap.
Baca Juga :  Bagaimana Menyiapkan Bobor sawi gambas yang Enak Banget

Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:

  1. Didihkan air, rebus daging sapi hingga empuk. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas. Aduk rata..
  2. Masukkan jagung, rebus hingga setengah empuk. Masukkan terong, kacang panjang dan labu siam. Masak hingga sayuran empuk..
  3. Tambahkan santan, aduk rata. Masak sebentar. Matikan api..
  4. Sajikan, dengan nasi hangat dan ikan asin. Jangan kalap, ingat diet. Heehee.. #selfreminder.

Channel Suka MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Sayur Lodeh Nangka atau Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Angga yang telah mau berbagi Sayur Lodeh semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Lodeh yang Bikin Ngiler | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *