Cara Gampang Menyiapkan Tongkol asam padeh, Enak Banget

Masakan Padang - 13 May 2020, By admin

Tongkol asam padeh Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging.

Pembuatan Tongkol asam padeh sesungguhnya sama dengan pembuatan Tongkol asam padeh pada umumnya. Namun perbedaan dari Tongkol asam padeh terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Tongkol asam padeh ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tongkol asam padeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tongkol asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol asam padeh menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol asam padeh:

  1. Gunakan 2 potong ikan tongkol segar ukuran sedang (potong 3 bagian).
  2. Ambil secukupnya Garam.
  3. Gunakan Kaldu udang (optional).
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Gunakan 2 Batang serai geprek.
  6. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
  7. Gunakan 2 ruas jari jahe geprek.
  8. Sediakan 2 ruas jari kunyit bakar.
  9. Sediakan 1 tomat sedang parut/3 asam kandis/5 buah belimbing wuluh iris.
  10. Sediakan 1 liter air.
  11. Gunakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 6 siung bawah merah.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Ambil 10 cabe merah besar.
  15. Gunakan 5 cabe rawit.
  16. Sediakan 4 butir kemiri.
Baca Juga :  Resep Ayam Bakar Padang, Bikin Ngiler

Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Hidangkan asam padeh ikan tongkol lengkap dengan bawang goreng di atasnya. Menu khas Padang ini bisa jadi inspirasi lauk makan siangmu. Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita.

Cara menyiapkan Tongkol asam padeh:

  1. Tumis semua bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan serai, lengkuas, kunyit, jahe, daun jeruk.
  3. Masukkan tomat yg sudah dihaluskan/asam kandis/belimbing wuluh. (Kalo saya pake tomat supaya warnanya merah).
  4. Tambahkan 1 liter air.
  5. Tambahkan garam dan kaldu udang.
  6. Masukkan ikan dan masak ikan hingga kuahnya menyusut.

Cabe Kering Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Hidangan ikan tongkol bumbu asam padeh adalah salah satu menu makan siang yang nikmat. Dominasi bumbu rempah yang begitu khas serta aksen asam dan pedas pada kuah ikan. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol asam padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Novita yang telah sudi berbagi Tongkol asam padeh semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp

Cara Gampang Menyiapkan Tongkol asam padeh, Enak Banget | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *