Bagaimana Menyiapkan Sop Daging Kacang Merah, Bikin Ngiler

Resep Daging - 13 May 2020, By admin

Sop Daging Kacang Merah Resep sup yang kedua ini sedikit berbeda untuk beberapa bumbu yang digunakan beserta cara memasaknya. Namun, rasa yang dihasilkan sama-sama nikmatnya. Aku suka sekali dengan sop kacang merah daging, rasanya khas.

Cara membuat Sop Daging Kacang Merah sebetulnya mirip dengan pembuatan Sop Daging Kacang Merah pada umumnya. Namun perbedaan dari Sop Daging Kacang Merah terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sop Daging Kacang Merah ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Daging Kacang Merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Daging Kacang Merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop daging kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sop Daging Kacang Merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Daging Kacang Merah menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Daging Kacang Merah:

  1. Ambil 150 gram daging sapi, pilih yang bercampur lemak.
  2. Gunakan 1 genggam kacang merah, bukan kacang merah endul ya.
  3. Ambil 1 buah kentang besar, potong dadu.
  4. Sediakan 1 buah wortel, potong bulat tipis.
  5. Gunakan 1 tangkai bawang daun, iris serong.
  6. Siapkan 1 tangkai seledri, ikat.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek.
  8. Ambil 2 siung bawang merah, iris tipis.
  9. Sediakan 1/2 sdt garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  11. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  13. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  14. Sediakan 1,5 liter air.
Baca Juga :  Cara Gampang Membuat Tongseng Daging Sapi Praktis Anti Gagal

Kali ini pengen bikin yang kuahnya bening, lebih enak makannya gak belibet kena bumbu, tampilannya pun cantik hehe. Lihat juga resep Sup Kacang Merah Ayam Kampung enak lainnya. Cara Membuat Sayur/Sup Kacang Merah Daging Sapi yang Spesial dan Enak Cara Mengolah Kacang Merah. Langkah pertama, siapkan air secukupnya pada panci.

Langkah-langkah membuat Sop Daging Kacang Merah:

  1. Cuci bersih kacang merah yg sudah direndam semalaman. Disini, saya kenal 2 macam kacang merah, ada yg biasa warna lbh tua, tekstur lbh keras ukuran lebih keci dan bentuknya seperti kacang mede. Sedangkan satu lagi seringnya disebut kacang merah endul, bentuknya lbh bulat, ukuran lbh besar warna tidak terlalu merah cenderung krem pink dan tekstur lbh empuk.,.
  2. Ini yang saya maksud kacang merah biasa, sedangkan kacang merah endul ada di foto masakan yg lain yg judulnya Salad……….
  3. Rebus kacang merah lbh duluan dari dagingnya, setelah kira2 kacang ndul lunak baru masukkan dagingnya tunggu sampai empuk, lanjut kentang dan wortelnya. Tunggu sampai sayuran matang tapi tidak terlalu lembek kentang dan wortelnya. Baru setelah itu masukkan bw daun dan seledri..
  4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, merica dan pala bubuk. Lalu masukkan bw putih geprek dan bw merah iris yang sudah digoreng sebentar. Koreksi rasanya, kalau saya sop ini dimakan tanpa nasi sudah cukup karbohidrat dari kentangnya. Hidangkan dengan sambal rawit kecap.

Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Resep sop kacang merah dengan daging sudah diwariskan turun temurun di keluarga besar ibu saya. Setiap ada acara kumpul keluarga, pasti sop kacang merah ini jadi menu wajib.

Baca Juga :  Resep Rib-Eye Steak with creamy black pepper sauce and Mashed potato, Enak Banget

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Aulia yang telah sudi berbagi Sop Daging Kacang Merah semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagaimana Menyiapkan Sop Daging Kacang Merah, Bikin Ngiler | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *