Bagaimana Membuat Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang, Enak

Masakan Padang - 15 May 2020, By admin

Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang Berkunjung saja ke daerah asalnya, yakni di kawasan Ngarai Sianok di Bukittinggi. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai, seolah daging bebek "Kami coba buat gulai bebek tradisional khas Koto Gadang, tetapi dengan sedikit perubahan.

Pembuatan Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang sebetulnya mirip dengan pembuatan Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai itiak lado mudo khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai itiak lado mudo khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang:

  1. Sediakan 1 ekor bebek, potong 12 bagian.
  2. Sediakan 400 ml santan.
  3. Ambil 5 siung bawang putih.
  4. Gunakan 4 cm lengkuas, geprek.
  5. Gunakan 3 cm jahe, geprek.
  6. Ambil Bumbu rempah :.
  7. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  8. Gunakan 3 batang serei geprek.
  9. Sediakan 3 lembar daun salam.
  10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Sediakan 1/4 kg cabe hijau (mix rawit hijau kalo mau super pedas).
  12. Sediakan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Ambil 3 butir kapulaga.
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar halus.
  16. Sediakan 1 sdt garam.
Baca Juga :  Resep Gulai Jengkol ala Mamah yang Enak Banget

Agar pedasnya lebih tajam, cabainya diperbanyak," katanya. Menikmati Gulai Cancang Kambiang Khas Minang Di Rm Haji Marah Bukittinggi Kuliner Sumatera Barat. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang:

  1. Cuci bersih ayam, ungkep dengan bawang putih + jahe(haluskan) + lengkuas.
  2. Tumis bumbu halus beserta rempah daun. Masukkan bebek yg sudah diungkep..
  3. Tambahkan santan,kapulaga,ketumbar,garam,test rasa.
  4. Masak dengan api sedang hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut.
  5. Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang siap disajikan..

Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang Bebek Cabe Hijau Khas Koto Gadang. Menikmati Gulai Cancang Kambiang Khas Minang Di Rm Haji Marah Bukittinggi Kuliner Sumatera Barat. The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce – and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks. But this is an iconic local dish one should try.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai itiak lado mudo khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Ayu yang telah sudi share Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagaimana Membuat Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang, Enak | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *