Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal

Soto - 13 May 2020, By admin

Soto Ayam Lamongan

Cara membuat Soto Ayam Lamongan sebenarnya mirip dengan pembuatan Soto Ayam Lamongan pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Ayam Lamongan terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Ayam Lamongan ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan Bumbu.
  3. Siapkan 6 siung bawang merah.
  4. Ambil 3 siung bawang putih.
  5. Gunakan 3 buah kemiri.
  6. Gunakan 2 cm jahe kupas.
  7. Sediakan 2 cm lengkuas.
  8. Ambil 2 batang sereh.
  9. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  10. Gunakan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1/8 sdt lada bubuk.
  14. Ambil 1 sdt garam.
  15. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  16. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
  17. Gunakan 1 batang daun bawang.
  18. Ambil 2 sdm olive oil.
  19. Siapkan 1,5 L Air.
  20. Sediakan Kondimen.
  21. Siapkan 3 butir telur rebus.
  22. Gunakan 4 buah tahu putih rebus.
  23. Ambil 50 gr touge rebus.
  24. Gunakan 150 gr bihun rebus.
  25. Ambil Sambal bawang.
  26. Siapkan Taburan.
  27. Gunakan 2 batang daun seledri.
  28. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
Baca Juga :  Resep Bumbu inti tauto pekalongan (tauco), Enak Banget

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

  1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya. Bilas pakai air mengalir lalu rebus lg dg 1,5 L air..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Sy blender dg olive oil. Memarkan lengkuas dan sereh..
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar dan lada sampai harum dan matang. Rajin di aduk spy gak gosong ya. Kira2 5 menit..
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam bersama dg daun salam, garam dan gula. Masak sampai ayam empuk..
  5. Ambil ayam, tiriskan spy agak dingin lalu suwir2..
  6. Ke dalam kuah soto tambahkan kaldu jamur dan daun bawang iris. Koreksi rasa lalu matikan api..
  7. Di mangkuk saji, masukkan bihun, tahu, touge, ayam suwir, telur, bawang goreng lalu siram dg kuah soto panas..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Ajie yang telah mau share Soto Ayam Lamongan semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk

Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *