Resep Sayur asam surabaya yang Bisa Manjain Lidah

Sayur - 19 November 2020, By admin

Sayur asam surabaya Sayur Asem Suroboyo Warna-warni enak lainnya. Lagi bikin sayur yang seger nih.sayur asem sederhana ala suroboyo lauknya pepes ikan bandeng. Tambahkan garam, gula pasir dan asam muda, didihkan.

Pembuatan Sayur asam surabaya sebetulnya serupa dengan pembuatan Sayur asam surabaya pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur asam surabaya terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sayur asam surabaya ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sayur asam surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sayur asam surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Sayur asam surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asam surabaya menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asam surabaya:

  1. Sediakan 1 ikat Kangkung.
  2. Sediakan 1 ikat Kacang Panjang (potong sesuai selera).
  3. Sediakan 2 buah Asam.
  4. Sediakan 1/2 buah Kubis (Optional).
  5. Siapkan 600 ml Air (Sesuaikan).
  6. Sediakan 1 sdt Garam.
  7. Siapkan 1/2 sdm Gula (sesuai selera).
  8. Siapkan 1 buah Cabe Besar (BUMBU ULEK).
  9. Gunakan 2 buah Cabe Rawit (kalo ngga suka pedas, hapus aja) (BUMBU ULEK).
  10. Ambil 1/2 sdt garam (BUMBU ULEK).
  11. Gunakan 1/2 sdm gula (BUMBU ULEK).
  12. Siapkan 1 siung Bawang Putih (BUMBU ULEK).
  13. Sediakan 2-3 siung Bawang Merah (BUMBU ULEK).

Sajikan sayur asam dengan ikan goreng dan sambal terasi. Lihat juga resep Jangan asem Malang enak lainnya. Saat pergi ke Surabaya kemarin, saya agak terkejut ketika mampir ke warung makan dan memesan sayur asem. Isian dari sayur asem ini berbeda dengan yang biasanya saya makan di Jakarta.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam surabaya:

  1. Haluskan semua bahan yang termasuk ke dalam BUMBU ULEK.
  2. Potong & Cuci Sayur Kangkung, Kubis & Kacang Panjang (sesuai selera).
  3. Rebus Air 600 ml dengan api sedang.
  4. Setelah mendidih, masukkan semua sayur hingga agak layu..
  5. Kemudian masukkan BUMBU ULEK yang sudah dihaluskan. Aduk merata. (Api Kecil).
  6. Jika sudah hampir matang, tambahkan gula dan garam secukupnya (sesuai selera, asin pedas tiap orang berbeda)..
  7. Sajikan!.

Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat. Cara membuat sayur asem Surabaya : Masukkan air ke dalam wajah, lalu anda panaskan air hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, anda bisa menghaluskan bawang merah, terasi, kemudian garam dan gula. Setelah air tersebut sudah mendidih, kemudian masukkan samua sayuran, lengkuas, bumbu uleg dan air asem.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asam surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Hadi yang telah mau berbagi Sayur asam surabaya semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter

Resep Sayur asam surabaya yang Bisa Manjain Lidah | admin | 4.5