Cara Gampang Membuat Sayur Asem Jawa yang Bisa Manjain Lidah

Sayur - 2 September 2020, By admin

Sayur Asem Jawa Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Pembuatan Sayur Asem Jawa sesungguhnya mirip dengan pembuatan Sayur Asem Jawa pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur Asem Jawa terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sayur Asem Jawa ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jawa memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Jawa:

  1. Ambil 1 ikat kacang panjang.
  2. Sediakan 1 buah terong.
  3. Sediakan 1 genggam daun mlinjo.
  4. Siapkan 1 buah wortel (saya ga pakai karna lg ga ada).
  5. Gunakan 1 buah jagung manis.
  6. Sediakan bumbu :.
  7. Sediakan 3 siung bawang merah.
  8. Sediakan 2 siung bawang putih.
  9. Gunakan secukupnya asam jawa.
  10. Gunakan lengkuas.
  11. Ambil 6 lembar daun salam (saya banyakin karna sekalian untuk obat).
  12. Sediakan Gula.
  13. Ambil Garam.
  14. Siapkan Air.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sedangkan sayur asem jawa dan sunda, menggunakan buah asem kupas yang sudah tua (berwarna cokelat muda), sehingga kuah akan berwarna keruh. Sebagai tambahan, sayur asem sunda menggunakan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu, sehingga akan terasa lebih gurih. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera.

Cara menyiapkan Sayur Asem Jawa:

  1. Cuci bersih dan potong2 semua bahan..
  2. Iris bawang tipis tipis..
  3. Rebus air dan masukkan irisan bawang, lengkuas, daun salam, dan asam jawa..
  4. Jika air sudah mendidih, masukkan jagung dan wortel. Tunggu hingga setengah matang, baru masukkan terong, daun mlinjo dan kacang panjang..
  5. Beri garam dan gula. Tes rasa. Bila terong sudah empuk. Matikan api..
  6. Sayur asam siap dihidangkan. Seger banget..

Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Cara membuat resep sayur asem: Panaskan air dalam panci, kalau sudah mendidih masukkan bumbu halus, asam jawa, daun salam, dan lengkuas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Devi yang telah mau share Sayur Asem Jawa semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter

Cara Gampang Membuat Sayur Asem Jawa yang Bisa Manjain Lidah | admin | 4.5