Resep Sayur Asem Jawa, Lezat Sekali

Sayur - 4 April 2021, By admin

Sayur Asem Jawa Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Cara membuat Sayur Asem Jawa sebetulnya serupa dengan pembuatan Sayur Asem Jawa pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur Asem Jawa terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sayur Asem Jawa ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sayur Asem Jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sayur Asem Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sayur Asem Jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Jawa:

  1. Ambil 1/2 batang jagung manis.
  2. Sediakan 1/2 buah labu siam.
  3. Ambil 5 lembar kacang panjang.
  4. Sediakan secukupnya nangka sayur.
  5. Gunakan secukupnya Daun melinjo.
  6. Ambil 1/2 ruas Lengkuas (memarkan).
  7. Sediakan secukupnya Gula merah & garam.
  8. Gunakan Secukupnya Asem jawa (dilarutkan dulu dgn air panas).
  9. Gunakan 800 ml air putih.
  10. Gunakan 🌶Bumbu yg dihaluskan ::.
  11. Ambil 3 buah cabai merah.
  12. Ambil 3 siung bawang merah.
  13. Ambil 2 siung bawang putih.
  14. Gunakan secukupnya Terasi.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sedangkan sayur asem jawa dan sunda, menggunakan buah asem kupas yang sudah tua (berwarna cokelat muda), sehingga kuah akan berwarna keruh. Sebagai tambahan, sayur asem sunda menggunakan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu, sehingga akan terasa lebih gurih. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera.

Cara membuat Sayur Asem Jawa:

  1. Potong-potong sayuran sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan..
  2. Didihkan air putih. Kemudian masukkan semua potongan sayuran (kecuali daun melinjo). Masak sampai sayuran setengah matang..
  3. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, daun melinjo & lengkuas. Beri garam, gula merah & asem jawa yg sudah dilarutkan secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa..
  4. Masak hingga semua sayuran benar2 matang. Angkat lalu sajikan..

Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Cara membuat resep sayur asem: Panaskan air dalam panci, kalau sudah mendidih masukkan bumbu halus, asam jawa, daun salam, dan lengkuas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Yuni yang telah mau share Sayur Asem Jawa semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter

Resep Sayur Asem Jawa, Lezat Sekali | admin | 4.5