Cara Gampang Menyiapkan Sayur asem jawa yang Lezat Sekali

Sayur - 8 October 2020, By admin

Sayur asem jawa Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Cara membuat Sayur asem jawa sebetulnya sama dengan pembuatan Sayur asem jawa pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur asem jawa terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sayur asem jawa ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sayur asem jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Sayur asem jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem jawa menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem jawa:

  1. Ambil 1 bawang putih iris.
  2. Ambil 4 bawang merah iris.
  3. Siapkan 1 lengkuas.
  4. Ambil 2 daun salam.
  5. Ambil 1 Labu siem uk. Sedang.
  6. Ambil 4 kacang panjang.
  7. Gunakan 1/2 jagung manis.
  8. Sediakan Secukupnya daun mlinjo.
  9. Sediakan 1/2 terong ungu.
  10. Ambil secukupnya Air.
  11. Sediakan 3 Asem jawa.
  12. Sediakan Secukupnya garam, gula merah, gula pasir.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sedangkan sayur asem jawa dan sunda, menggunakan buah asem kupas yang sudah tua (berwarna cokelat muda), sehingga kuah akan berwarna keruh. Sebagai tambahan, sayur asem sunda menggunakan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu, sehingga akan terasa lebih gurih. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Sayur asem jawa:

  1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih sampe mendidih lagi.
  2. Masukkan semua sayur (kecuali terong & daun mlinjo karena klo kelamaan direbus gk enak), asem, salam, lengkuas.
  3. Masukkan garam, gula pasir, gula merah (koreksi rasa).
  4. Tunggu kurlep 4-5 menit masukkan daun mlinjo dan terong.
  5. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Cara membuat resep sayur asem: Panaskan air dalam panci, kalau sudah mendidih masukkan bumbu halus, asam jawa, daun salam, dan lengkuas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Kusuma yang telah sudi share Sayur asem jawa semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk

Cara Gampang Menyiapkan Sayur asem jawa yang Lezat Sekali | admin | 4.5