Langkah Mudah untuk Membuat Sayur Asem jawa yang Menggugah Selera

Sayur - 7 August 2020, By admin

Sayur Asem jawa Baca Juga: Resep Asem-asem Daging Sapi, Manis Asamnya Bikin Mata Merem Melek! Sayur asem Jawa kebanyakan memiliki kuah yang lebih bening karena bumbu yang digunakan tidak dihaluskan seperti di ulek namun cukup di iris tipis saja. Mengenai cara membuat sayur asem Jawa, tidak berbeda dengan sayur asem yang lainnya.

Cara membuat Sayur Asem jawa sebetulnya sama dengan pembuatan Sayur Asem jawa pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur Asem jawa terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sayur Asem jawa ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sayur Asem jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sayur Asem jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem jawa memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem jawa:

  1. Ambil 1 bh jagung manis ukuran sedang, potong2.
  2. Sediakan 1/2 bh terong 🍆 ungu, potong dadu.
  3. Ambil segenggam kacang tanah.
  4. Ambil 1/2 bh labu siam, potong2 (aq g pake krn pada g suka).
  5. Sediakan segenggam daun melinjo.
  6. Gunakan 3 batang kacang panjang, potong kira2 3cm.
  7. Ambil Bumbu:.
  8. Gunakan 4 butir bawang merah.
  9. Gunakan 3 butir bawang putih.
  10. Sediakan 1 butir kemiri.
  11. Ambil 2 bh cabe merah keriting.
  12. Gunakan 3 bh cabe rawit.
  13. Siapkan 1 sdt asam jawa.
  14. Ambil 1 bh tomat, iris memanjang.
  15. Ambil 1 sdt terasi (aq pake 2sdt biar mantep).
  16. Ambil 1 sdt royco ayam.
  17. Ambil secukupnya garam.
  18. Gunakan secukupnya gula pasir.
  19. Sediakan bila suka penyedap rasa.
  20. Gunakan 2 cm lengkuas.
  21. Gunakan 2 lembar daun salam.

Berikut ini resep dan langkah demi langkah pembuatannya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem jawa:

  1. Didihkan air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri dan terasi.
  2. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus, jagung, labu dan kacang tanah.
  3. Tambahkan garam, royco, cabe rawit (dibelah dua),asam jawa, lengkuas dan daun salam..
  4. Setelah jagung empuk masukkan kacang panjang, terong, daun melinjo dan tomat..
  5. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Sayur asem siap dihidangkan. Apalagi cuaca panas2 kayak gini,,,.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sedangkan sayur asem jawa dan sunda, menggunakan buah asem kupas yang sudah tua (berwarna cokelat muda), sehingga kuah akan berwarna keruh. Sebagai tambahan, sayur asem sunda menggunakan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu, sehingga akan terasa lebih gurih. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Ade yang telah sudi berbagi Sayur Asem jawa semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig

Langkah Mudah untuk Membuat Sayur Asem jawa yang Menggugah Selera | admin | 4.5