Resep Gulai Ikan Tongkol, Bikin Ngiler

Masakan Padang - 13 May 2020, By admin

Gulai Ikan Tongkol Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih.

Pembuatan Gulai Ikan Tongkol sebenarnya serupa dengan pembuatan Gulai Ikan Tongkol pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Ikan Tongkol terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Ikan Tongkol ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Ikan Tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ikan Tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Gulai Ikan Tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tongkol menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Tongkol:

  1. Gunakan 1 ekor ikan tongkol.
  2. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
  3. Gunakan 600 ml santan.
  4. Gunakan 4 buah bawang merah, diiris tipis.
  5. Siapkan 1 batang serai.
  6. Sediakan 2 cm kayu manis.
  7. Siapkan 1 buah kapulaga.
  8. Siapkan 2 buah cengkeh.
  9. Gunakan 1 sendok teh pala bubuk.
  10. Gunakan 1 sendok teh ketumbar halus.
  11. Gunakan 1/4 sendok teh jintan.
  12. Siapkan 1 1/4 sendok teh garam.
  13. Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir.
  14. Sediakan Bumbu Halus:.
  15. Ambil 6 butir bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Sediakan 20 buah cabai rawit merah.
  18. Sediakan 2 cm jahe.
  19. Ambil 2 cm kunyit.
  20. Sediakan 2 cm lengkuas.
Baca Juga :  Resep GULai nangKa muda, Lezat Sekali

Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Tapi kalau Anda menyukai Ikan tongkol, maka bisa dibuat untuk menggantikan daging Anda. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.

Cara menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:

  1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit, sisihkan..
  2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit..
  3. Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus nya, aduk rata.tambahkna kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan sambil di aduk rata.
  4. Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula..
  5. Masukan kacang panjang yg telah di potongยฒ dan cabai rawit merah, masak hingga kuah menyusut dan mengental test rasa. Matikan api dan gulai ikan tongkol siap di sajikan..

Resipi gulai kuning ikan tongkol @ ikan ayo. Gulai Kuning Ikan Tongkol sedia untuk dinikmati. Tak kiralah ikan apa pun samada ikan tongkol, ikan kembung atau ikan selar kuning. Alhamdulillah, gulai ikan nasi berlauk saya kali ini menjadi. Bukan sahaja rupanya tetapi juga rasanya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Ika yang telah sudi berbagi Gulai Ikan Tongkol semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk

Resep Gulai Ikan Tongkol, Bikin Ngiler | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *