Resep Soto Lamongan Ayam Kampung yang Enak

Soto - 19 September 2021, By admin

Soto Lamongan Ayam Kampung

Soto Lamongan Ayam Kampung sepertinya harus dicoba, selain rasa dan aroma yang menggugah selera, Soto Lamongan Ayam Kampung mudah dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Lamongan Ayam Kampung:

  1. Ambil 1/4 kg daging ayam bagian dada.
  2. Siapkan 3 buah sayap ayam.
  3. Ambil 3 buah ceker ayam.
  4. Siapkan 3 buah leher dan kepala ayam.
  5. Sediakan Bahan pelengkap:.
  6. Gunakan 1 bks kecil bihun padamu.
  7. Gunakan 2 genggam tauge.
  8. Gunakan Kripik kentang.
  9. Siapkan Irisan daun seledri.
  10. Sediakan Jeruk nipis.
  11. Sediakan 5 butir telur rebus.
  12. Ambil 3 buah bawang prei.
  13. Sediakan 3 buah sereh.
  14. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
  15. Gunakan Bumbu halus:.
  16. Sediakan 20 siung bawang putih.
  17. Ambil 3 ruas besar kunyit.
  18. Sediakan 2 ruas jahe.
  19. Gunakan 2 ruas lengkuas.
  20. Gunakan 1 sdt merica.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  22. Siapkan 1/4 buah pala.

Cara membuat Soto Lamongan Ayam Kampung sebetulnya sama dengan pembuatan Soto Lamongan Ayam Kampung pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Lamongan Ayam Kampung terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Lamongan Ayam Kampung ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan Ayam Kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan Ayam Kampung:

  1. Rebus seluruh bagian ayam hingga empuk. Jika sudah empuk, angkat dan pisahkan dengan air kaldunya. Kaldu ini akan kita pakai sebagai kuah sotonya nanti.
  2. Blender semua bumbu halus, lalu tumis bersama daun sereh dan daun jeruk hingga harum.
  3. Iris bawang prei, lalu tumis hingga sedikit layu. Masukkan bawang prei bersama semua bumbu halus ke dalam air kaldu yang sudah disisihkan tadi.
  4. Masukkan ayam rebus tadi, rebus kembali hingga bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, dan cek rasa.
  5. Suwir daging dada ayam. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya seperti bihun, tauge, daun seledri, jeruk nipis, telur, kripik kentang, dan nasi hangat.
  6. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep Soto Lamongan Ayam Kampung yang Enak | admin | 4.5