Resep Soto Banjar, Enak

Soto - 23 January 2021, By admin

Soto Banjar

Soto Banjar adalah salah satu makanan favorit baru-baru ini.Rasanya enak sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Banjar yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:

  1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 2000 ml air.
  3. Ambil 2 batang daun bawang.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Gunakan 5 siung bawang merah.
  6. Ambil 3 siung bawang putih.
  7. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Ambil 1 ruas jahe.
  9. Gunakan 1 sdt adas.
  10. Siapkan 1/2 sdt kas kas.
  11. Ambil 2 lmbar geganti.
  12. Ambil 1/4 pala.
  13. Siapkan Bumbu Cemplung.
  14. Sediakan 5 butir cengkeh.
  15. Gunakan 6 butir kapulaga.
  16. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  17. Gunakan 5 cm kayu manis.
  18. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  19. Sediakan Secukupnya garam.
  20. Siapkan Pelengkap.
  21. Sediakan Ketupat/ lontong.
  22. Sediakan Bihun.
  23. Gunakan Telur bebek (me ayam).
  24. Sediakan Bawang merah goreng.
  25. Gunakan Sambal.
  26. Sediakan Perkedel kentang singkong (lihat resep).

Pembuatan Soto Banjar sebenarnya mirip dengan pembuatan Soto Banjar pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Banjar terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Banjar ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat Soto Banjar:

  1. Rebus ayam terlebih dahulu sampai keluat kaldunya..
  2. Siapkan bumbu2nya, haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi..
  3. Masukkan bumbu cemplung ke dalam air rebusan ayam, disusul dengan bumbu yang sudah di tumis. Masukkan garam, kaldu jamur. Lalu masukkan juga irisan daun bawang..
  4. Cicipi lalu sajikam bersama pelengkapnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Soto Banjar, Enak | admin | 4.5