Resep Gulai Nangka Padang Anti Gagal

Masakan Padang - 15 May 2020, By admin

Gulai Nangka Padang Young jack fruit curry, or Gulai Nangka Padang, is a typical dish from Padang,West Sumatra. If you ever go to Padang or Minang restaurant, they usually have this as one of their main menu. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country.

Pembuatan Gulai Nangka Padang sebenarnya serupa dengan pembuatan Gulai Nangka Padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Nangka Padang terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Nangka Padang ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nangka Padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nangka Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Gulai Nangka Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka Padang memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Nangka Padang:

  1. Gunakan 500 gram nangka muda.
  2. Ambil 5 kotak tahu putih.
  3. Sediakan 10 buah kacang panjang.
  4. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
  5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  6. Ambil 3 lbr daun salam.
  7. Sediakan 2 buah kapulaga putih.
  8. Ambil 1 buah bunga lawang.
  9. Siapkan 200 ml santan instan (kara).
  10. Siapkan 4 sdm minyak goreng (tumis bumbu).
  11. Gunakan Secukupnya minyak goreng (goreng tahu).
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Sediakan Secukupnya gula.
  14. Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
  15. Siapkan 1500 ml air.
  16. Siapkan Bahan Bumbu Halus:.
  17. Gunakan 8 siung bawang merah.
  18. Sediakan 5 siung bawang putih.
  19. Siapkan 3 cm jahe.
  20. Gunakan 5 cm lengkuas.
  21. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
  22. Gunakan 10 buah cabai keriting merah.
  23. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  24. Ambil 1/4 sdt merica.
  25. Ambil 1 sdt kunyit.
  26. Siapkan Sejumput jintan.
  27. Sediakan Sedikit pala.
Baca Juga :  Resep Gulai Kepala Kakap, Enak

Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat. Resep Gulai Nangka Ala Rumah Makan Padang Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Nangka Padang:

  1. Cuci bersih nangka lalu masak dg 500 ml air sampai matang lalu tiriskan.
  2. Potong dadu tahu putih lalu goreng sampai matang, sisihkan.
  3. Potong memanjang kacang panjang kurleb 3-4 cm sisihkan.
  4. Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh tumis sebentar tambahkan santan masak sampai mendidih.
  5. Rebus 1000 ml air sampai mendidih lalu masukkan bumbu tumisan, nangka, tahu dan kacang panjang masak kurleb 5 menit.
  6. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Masak lagi kurleb 5-7 menit lalu matikan kompor dan sajikan 😉.
  7. NB: setelah di masak diamkan semalaman lalu panaskan gulai, dijamin rasanya mirip banget sama gulai nangka di warung padang 😁.

Masakan Padang – Bagaimana Cara membuat sayur nangka khas Padang? Ada yang unik dari gulai nangka ini, yaitu bentuk irisan-nya dibiarkan besar besar tidak seperti gudek Jogya yang. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.

Baca Juga :  Bagaimana Membuat Nasi gule (nasi becek khas nganjuk) Anti Gagal

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Indra yang telah sudi share Gulai Nangka Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig

Resep Gulai Nangka Padang Anti Gagal | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *