Resep Sambal Goreng Ati Ampela yang Lezat

Sambal - 12 May 2020, By admin

Sambal Goreng Ati Ampela Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.

Pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela sesungguhnya serupa dengan pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambal Goreng Ati Ampela terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sambal Goreng Ati Ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sambal Goreng Ati Ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela:

  1. Gunakan 10 buah kentang.
  2. Sediakan 2 pasang ati ampela.
  3. Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan:.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Ambil 10 siung bawang merah.
  6. Ambil 3 ruas kunyit.
  7. Sediakan 6 butir kemiri.
  8. Ambil 2 ruas lengkuas.
  9. Gunakan 2 ruas jahe.
  10. Ambil 3 buah cabe merah besar.
  11. Ambil 5 buah cabe keriting.
  12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  13. Sediakan Bumbu Tambahan:.
  14. Sediakan 200 ml santan kental.
  15. Ambil 1 batang serai.
  16. Sediakan 3 buah daun salam.
  17. Siapkan 5 buah daun jeruk nipis.
  18. Gunakan Secukupnya garam.
  19. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  20. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (me:totole).
Baca Juga :  Langkah Mudah untuk Membuat Ayam goreng sambel uleg, Menggugah Selera

Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.

Cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela:

  1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
  2. Haluskan bumbu (me:blender).
  3. Siapkan santan kental.
  4. Kupas kentang, kemudian potong dadu.
  5. Goreng kentang dalam minyak yang banyak dan kondisi minyak panas. Setelah matang dan kering, tiriskan.
  6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam.
  7. Masukkan santan, aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan mengental.
  8. Masukkan ati ampela yang sebelumnya sudah direbus. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa๐Ÿ‘Œ.
  9. Tunggu hingga santan menyusut.
  10. Sambal Goreng Ati Ampela ready to serve๐Ÿด..
  11. Yuk recook๐Ÿ˜Š.

Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta pete. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Rebus hingga matang, dan jika sudah matang potong-potong ati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Baca Juga :  Resep Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk Anti Gagal

Terima kasih bibi Arif yang telah mau share Sambal Goreng Ati Ampela semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

Resep Sambal Goreng Ati Ampela yang Lezat | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *